Skyline diner

¡El descubrimiento del año! Es una hamburguesería de estilo neoyorquino que trabaja su producto estrella, la hamburguesa, de una forma artesanal, con productos naturales y de primera calidad. No es una franquicia. El precio es barato y las raciones abundantes.

Carne gallega o de Angus (el pata negra escocés) y una lista de ingredientes de lo más atractivos al paladar en un entorno que parece sacado de la mismísima Grease. Todo eso sin “postureo” y con mucho cariño hacen que Skyline forme parte de la lista.

Una vuelta de tuerca a esa actitud que nos gusta tanto: no andarse con tonterías. Las hamburguesas son más que pagables y lo dejan claro: “Nos echan para atrás los locales que bajo el adjetivo gourmet, sirven hamburguesas a precio de solomillo”. Carne fresca, que nunca congelan; buenas patatas y buen rollo.

Es una hamburguesería al más puro estilo neoyorquino. Sus hamburguesas están elaboradas de manera artesanal con productos naturales. Ofrecen carne Black Angus y muchos complementos para personalizar tu hamburguesa. Su precio te parecerá barato en relación con la calidad y abundantes raciones.

No se trata de una cadena sino de un local aislado, con lo cual, si quieres conocer el sabor de la hamburguesa Skyline Diner, solo puedes acudir a un sitio, a la calle de Jesús. Una carne muy buena y unas hamburguesas que entrar solas por los ojos.

Ubicado en pleno corazón de Atocha, Skyline Diner puede que tenga las hamburguesas más gourmets y únicas de esta lista. Cada día, elaboran la carne de sus hamburguesas con productos de primerísima calidad, así como sus postres caseros, 100% naturales.

Es una hamburguesería de estilo neoyorquino que trabaja su producto estrella, la hamburguesa, de una forma artesanal, con productos naturales y de primera calidad. Las hamburguesas nos sorprendieron gratamente. Se trata de hamburguesas diferentes que no habíamos probado hasta ahora...

Al ver la carta se nos nublaron los ojos de alegría. En ella aseguran que en Skyline hacen una comida diferente, lejos de las cadenas de restaurantes y del postureo gastronómico que nos agobia actualmente. Aseguran que su comida está rica, hecha con cariño y todo a un precio razonable

En general, la carta de Skyline diner está compuesta de platos llenos de mimo y con ingredientes de buena calidad no procesados (Manuel nos contó que el pollo, por ejemplo, lo compran en el Mercado de Antón Martín y lo empanan en el restaurante).

Skyline Diner es precisamente todo lo contrario. Un sitio para disfrutar de una comida o cenar tranquila, especialmente sus hamburguesas, decorado con gusto. Un sitio que reluce y brilla con personalidad, donde se come genial y donde los guiños a Nueva York son constantes.

En un esquinazo del Barrio de las Letras, Skyline Diner surge de las cenizas de una cadena de hamburgueserías para reivindicar justo lo contrario: una identidad propia a construir con hamburguesas de calidad, hechas a mano, despacio, con gran materia prima y sin que te cueste un dineral.

Las opciones de personalización y de extras son muy interesantes y lo mejor, si tenemos alguna duda, su personal es tan simpático que se encargarán de aconsejarnos en todo momento. Además, si no nos convence nada, siempre nos podremos montar nuestra propia hamburgeusa, que siempre es muy divertido.

Si, es una hamburguesería con los asientos que todos nos imaginamos al pensar en un diner americano PERO (y es un gran pero) el resto de la decoración y la elaboración de sus productos pone a Skyline diner a bastante distancia de las cadenas de hamburgueserías que se han extendido por Madrid.

Hoy cenamos en EE.UU. Skyline Diner es uno de esos locales que nos transportan allí en cuanto cruzamos la puerta, con una decoración 100% americana que te hará sentir como si estuvieras en Nueva York… o en algún restaurante perdido en la Ruta 66.